Birra Gaia | Birrificio Artigianale e BrewPub

Esperienza davvero deludente, la pizza era piena di liquidò e ho dovuto asciugarla con un fazzoletto prima di tagliarla. Per la birra chiedo consiglio alla cameriera, pessima scelta, il gusto era diverso da quello richiesto. Come dolce scelgo la cheese cake e mi arriva in un barattolo, nessuno mi aveva detto che non era una fetta classica ma composta nel barattolo, ma a parte questo consistenza dura e gusto acidulo della crema al formaggio. Mi dispiace davvero molto in quanto ci ero già stata tempo fa e la qualità del cibo e del servizio erano migliori.

Serata tra amici passata davanti ad un bel boccale da litro di birra "gorda", patatine e gnocco fritto buoni, porzioni abbondanti e ottimo ambiente. Anche senza prenotazione ci siamo seduti nel giro di 10 minuti pur essendo sabato sera

Birre di tanti tipi diversi alcune ottime come la Xmas. Viceversa il personale è distratto e non molto cortese. È un posto molto grande forse un po’ freddino

In primis: Le birre sono eccezionali! Birreria/birrificio di ottima qualità, locale accogliente con il suo stile industrial ma ben curato, nulla è lasciato al caso. Nonostante la possibilità di ospitare molti clienti il locale non è mai chiassoso. I ragazzi sono sempre molto cordiali attenti e disponibili. Come già detto prima le birre sono veramente ottime e varie per accontentare ogni palato. La cucina non è da meno, abbiamo provato sia piatti con carne che la pizza, devo fare un encomio alla scrocchiarella una pizza "alla pala" divina Croccante fuori morbida e leggera dentro, condita con altrettanti ingredienti di qualità. Se volete passare una sera in compagnia o romantica o anche solo per una birra al volo dovete assolutamente passare dal birrificio gaia. Bravi a tutto lo staff!!

Ottima pizza: leggera, ben lievitata e molto digeribile, saporita il giusto. Le birre sono davvero di livello, con un’ampia scelta per accontentare tutti i gusti. Il dolce, invece, mi è sembrato un po’ sotto tono rispetto al resto dell’offerta. Servizio cordiale, presente il giusto senza mai essere invadente. I prezzi sono un po’ altini, ma ci stanno considerando la qualità. Nel complesso, un posto dove tornerei volentieri!

Siamo andati per cena dopo quasi due anni che viviamo qui a Carate e che ci passavamo davanti e, devo dire, che sicuramente torneremo spesso. Il locale e' grande e in sitile industriale, personale di sala gentile ed educato, servizio veloce (nonostante il locale fosse quasi pieno), piatti ottimi, cucinati con cura e molto gustosi. Birra veramente buona. Prezzi nella media. Ci siamo trovati decisamente bene e abbiamo passato un paio d'ore veramente piacevoli!

Cena tra amici di Sabato sera, abbiamo attesa un po’ per ordinare ma comprensibile. Ho chiesto di apportare una leggera modifica ad una pizza in quanto ho un’allergia alimentare, mi rispondono che si può togliere ma non aggiungere (nonostante ogni aggiunta venga fatta pagare 2€) ma con un po’ di insistenza riesco ad ordinare quello che voglio. 2 hamburger e 3 pizze arrivati tutti in momenti separati e con una pizza sbagliata Cibo nella media, pizze salate birre buone ma non eccezionali e conto altino Consiglio di evitarlo quantomeno nel weekend